Inhaltsstoffe & Qualität

Selbstverständlich zeichnen sich unsere hochwertigen Produkte, vor allem die Lebkuchenprodukte und die Aufleger für zum Bsp. Torten, Cakes und dergleichen mehr, nicht nur über das Auge, sondern zuerst einmal über die Qualität aus!

Damit Sie unsere Qualitätsbäckereizutaten für den Lebkuchenteig, die Inhaltsstoffe der dafür verwendeten Garnierungsprodukte& die Inhaltstoffe der essbaren Druckerstellungen für unsere Tortenaufleger, Cakes etc. jederzeit einsehen können, haben wir hier eine Inhaltstoff-Liste für Sie eingestellt. Sollten Sie noch weitere Fragen haben, können Sie sich gerne über das Kontaktformular oder über jede weitere Kontaktmöglichkeit, wie Mail, Telefon etc. an uns wenden. Wir werden uns dann bemühen, Ihnen jede gewünschte Auskunft zu geben.

Aber die wichtigste Information für Sie ist, dass wir bei unseren Lebkuchenprodukten größten Wert legen auf traditionelle Backkunst und auf die Verwendung möglichst regionaler Produkte. Unsere ausgesuchte Bäckerei bezieht die Produkte, soweit es möglich ist, bei Lieferanten aus den heimischen Gefilden – angefangen bei den Eiern, bis hin zum Mehl, das bei uns in Ostwestfalen in einigen Kornmühlen noch nach alter Tradition gemahlen wird. Das Rezept für den Lebkuchenteig an sich ist natürlich geheim, denn Qualität und Design in dieser Ausführung vereinen eben nur die Produkte von Heimatgefuehl! Die Druckvorlagen für die Tortenaufleger, Cakes und dergleichen mehr beziehen wir von traditionellen und geprüften Lieferanten, die uns 1A-Qualtität versichert haben.

Die Handhabung der einzelnen Produkte, die Lagerung und das Mindesthaltbarkeitsdatum, sowie alle weiteren wichtigen Angaben, befinden sich selbstverständlich natürlich noch einmal auf jedem ausgelieferten Produkt.

Die gute Qualität und die Liebe zum Detail machen unsere Produkte einfach Einzigartig –
Lassen Sie Ihr Auge und den Gaumen verwöhnen!
Inhaltsstoffe Lebkuchenteig:
Zucker, Roggenmehl, Honig, Weizenmehl, Vollmilch, Marzipan, Dextrose, Lebkuchengewürz, Trockeneigelb, Magerkakao

Inhaltsstoffe Zuckergussdekor:
Grundlage Zuckerguss Inhaltstoffe: Puderzucker, Eiweiß
Farbstoffe Zutaten: Glukosesirup, Zucker, Wasser, Sorbitsirup E420, Maltodextrin, Aluminiumhydroxid, Salz, Natriumsulfat E514, grün (E104, E131); gelb (E124, E172, E202); blau (E131, E124); orange (E102, E110, E124, E202); rosa (E122, E202); violett (E122, E202); schwarz (E151, E202)

Inhaltsstoffe essbarer Druck:
Unterlage Lebkuchen-/Cakedruck etc. Inhaltsstoffe: Kartoffelstärke, Wasser, pflanzliches Öl/ Stärke, Maltodextrien, Glycerin, Zucker, Stabiliatoren E460i/E414, Dextrose, Emulgatoren E435/E491/E471, Lebensmittelfarbe E171, Aromen, Konservierungsmittel E202, Saccharin, Zitronensäure

Unterlage Torten-/Muffin-/Cakeaufauflage etc. Inhaltsstoffe: Stärke (E1422, E1412), Maltodextrin, Glycerin, Zucker, Wasser, Stabilisatoren (E414, E460i), Dextrose, Emulgatoren (E 435, E491, E471), Lebensmittelfarbstoff (E171), Aromen (Vanillin), Konservierungsmittel (E202, E330), Süßstoff (Sucralose)

Lebensmittelfarbe Inhaltsstoffe: Wasser, Glycerin E422: Brillantblau E133; Azorubin E122; Cochenillerot A E124; Brillantschwarz BN E151; Gelborange E110; Chinolingelb E104; Tarazin E102;; Konservierungsmittel 1,2 Proganido E1520, Zitronensäure E330

Inhaltsstoffe essbares Gold;
Essbares Blattgold E175 (Gold)

Inhaltsstoffe Tattoos:
Acrylates Copolymer, Petrolatum, Mineral Oil (Paraffinum Liquidum), Linum Usitatissimum (Linseed) Seed Oil, Glycine Soja (Soybean) Oil, Polyethylene Terephthalate, Petroleum Distillates, Cerium Carboxylate, Manganese 2-Ethylhexanoate, Möglicherweise: Black 2 (CI 77266), Blue 1 (CI 42090), Yellow 5 (CI 19140), Yellow 6 (CI 15985), Red 7 (CI 15850:1), Titanium Dioxide (CI 77891)